Alimentation de l'enfant et trouble alimentaire pédiatrique

Public visé

Jours 1 et 2 - Formation générale

• Médecin
• Diététicien-nutritionniste
• Infirmier
• Orthophoniste
• Psychomotricien
• Puéricultrice

Jour 3 - Approfondissement diététique

• Diététicien-nutritionniste

Prérequis

Compétences et expérience en nutrition-santé

• Comprendre et connaître les phases du développement de l’oralité chez l’enfant
• Appréhender les mécanismes des troubles de l’oralité
• Connaitre les différentes étapes de l’alimentation de l’enfant
• Être à même de participer à la prise en charge des troubles de l’oralité liés à l’alimentation
• Savoir proposer un accompagnement au quotidien
• Être à même de mettre en place une évaluation diététique des troubles alimentaires pédiatriques
• Savoir dépister une dénutrition en cas de trouble alimentaire pédiatrique
• Être à même de réaliser une prise en charge diététique des troubles alimentaires pédiatriques

Intervenants

• Caren CHABUEL, Orthophoniste au centre d'action médico-sociale précoce hospitalier de Pontchaillou de Rennes
• Laure SOULEZ LARIVIERE, Diététicienne-nutritionniste et Orthophoniste, Cabinet libéral à Paris

Méthodologie et outils

• Analyse des pratiques des participants, fixation d’objectifs et d’actions d’amélioration
• Appui sur l’expérience des participants, partage d’expériences et travail sur les référentiels de pratiques et outils utilisés par chacun
• Mises en situation concrètes par la réalisation d’un inventaire des procédures en place et amélioration de celles-ci
• Études de cas cliniques

Méthodologies d'évaluation

Un questionnaire de satisfaction est complété en fin de formation
Un questionnaire d’évaluation des connaissances et des pratiques professionnelles est complété au démarrage et à la fin de la formation