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Nutrition et cancer

Code Stage : SANT4

Nombre d'heures

14

8 juin 2026 - 9 juin 2026
Une formation autour de la pathologie cancéreuse et la nutrition, comment accompagner au mieux en nutrition les personnes atteintes d'un cancer.

Public, conditions d’accès et prérequis

Publics

  • Médecin
  • Diététicien-nutritionniste
  • Infirmier

Prérequis

Compétences et expérience en nutrition-santé

Objectifs

  • Mettre à jour ses connaissances autour de la pathologie cancéreuse et notamment de ses conséquences nutritionnelles
  • Être à même de prendre en charge nutritionnellement les patients atteints d’un cancer

Intervenant

  • Marie GUINHUT, Médecin nutritionniste et Gastro-entérologue au sein du Cancer Campus Gustave Roussy à Paris

Méthodologie et outils

  • Analyse des pratiques des participants, fixation d’objectifs et d’actions d’amélioration
  • Appui sur l’expérience des participants, partage d’expériences et travail sur les référentiels de pratiques et outils utilisés par chacun
  • Mises en situation concrètes par la réalisation d’un inventaire des procédures en place et amélioration de celles-ci
  • Études de cas cliniques

Méthodologies d'évaluation

Un questionnaire de satisfaction est complété en fin de formation
Un questionnaire d’évaluation des connaissances et des pratiques professionnelles est complété au démarrage et à la fin de la formation

Voir aussi les formations aux métiers de

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Programme

Jour 1 :

Pathologie cancéreuse

  • Conséquences et retentissements de la pathologie et des traitements
  • Implication de la pathologie sur l'alimentation
  • Importance de la nutrition dans la prise en charge du cancer
  • Physiopathologie de la dénutrition en cancérologie, dépistage et évaluation

Jour 2 :

Prise en charge nutritionnelle du patient

  • Prise en charge du patient à l'hôpital et à son retour au domicile en fonction des différentes situations cliniques :
    • prise en charge péri-opératoire
    • prise en charge au long court
    • place de la nutrition entérale, parentérale et de la supplémentation orale

Contact

Par téléphone : 00.(0)3.83.85.45.37 - par e-mail : contact@cnam-istna.fr

Centre(s) d'enseignement

Complément lieu

292 rue Saint-Martin, 75141 Paris Cedex 03

Conservatoire national des arts et des métiers Paris

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Session(s)

du 8 juin 2026 au 9 juin 2026

du 7 juin 2027 au 8 juin 2027