AccueilFormations du catalogueOffre de formationsPathologies & Santé

Troubles des conduites alimentaires

Code Stage : SOC4

Nombre d'heures

21 heures

28 septembre 2026 - 30 septembre 2026
Comment améliorer la prise en charge des patients présentant des troubles des conduites alimentaires ? Développez vos compétences pour mieux comprendre, repérer et accompagner ces situations complexes.

Public, conditions d’accès et prérequis

Publics

  • Diététicien-nutritionniste
  • Infirmier
  • Psychologue

Prérequis

  • Compétences et expérience en nutrition-santé.

Objectifs

  • Comprendre les troubles des conduites alimentaires (TCA)
  • Dépister les TCA
  • Conceptualiser la problématique du patient et en déduire des pistes thérapeutiques
  • Savoir prendre en charge un.e patient.e atteint.e de TCA
  • Savoir travailler en équipe pour une prise en charge des TCA, en libéral ou à l’hôpital

Intervenants

  • Aurélie LETRANCHANT, Médecin et Pédopsychiatre au département de psychiatrie de l'adolescent et du jeu adulte de l'Institut Mutualiste Montsouris à Paris
  • Lydie THIERY, Psychologue clinicienne et libérale, service nutrition diabétologie de l'Hôpital Cognacq-Jay Forcilles, Présidente de l'association ENDAT-TCA à Paris
  • Sabrina JULIEN-SWEERTS, Diététicienne-nutritionniste, Docteur en psychologie et Maitre de conférences, spécialisée dans le surpoids, l'obésité et les troubles des conduites alimentaires à Paris

Méthodologie et outils

  • Analyse des pratiques des participants, fixation d’objectifs et d’actions d’amélioration.
  • Appui sur l’expérience des participants, partage d’expériences et travail sur les référentiels de pratiques et outils utilisés par chacun.
  • Mises en situation concrètes par la réalisation d’un inventaire des procédures en place et amélioration de celles-ci.
  • Études de cas cliniques.

Méthodologies d'évaluation

Un questionnaire de satisfaction est complété en fin de formation.
Un questionnaire d’évaluation des connaissances et des pratiques professionnelles est complété au démarrage et à la fin de la formation.

Voir aussi les formations aux métiers de

Voir aussi les formations en

Programme

Jour 1 :

Anorexie mentale, boulimie, compulsion alimentaire : généralités

  • Différents des troubles des conduites alimentaires : définitions et caractéristiques
  • Données épidémiologiques, cliniques et biologiques
  • Comorbidités et complications
  • Évolution et pronostic
  • Dynamique familiale

Troubles de l'attachement et blessures narcissiques

  • Théorie de l'attachement et les différents attachements
  • Carences affectives et éducatives, négligence et maltraitance infantiles
  • Stratégie de compensation et de consolation
  • Blessures narcissiques : sentiment de vide, d'abandon, de rejet, d'injustice, de trahison et d'humiliation

Jour 2 :

Troubles du comportement alimentaire atypiques

  • Définitions et caractéristiques d'une TCA atypique
  • Hyperphagie, orthorexie, restriction cognitive, potomanie, alcoolorexie, diaboulimie...

Trauma et troubles des conduites alimentaires

  • Psycho traumatologie
  • Traumatisme L'ESPT
  • Mémoire amnésique
  • Mécanisme de dissociation
  • Stratégies d'anesthésie alimentaire
  • Lien entre traumatisme et TCA
  • Prévention des compensations psychiques des patients
  • Spécificités des agressions sexuelles

Jour 3 :

Prise en charge

  • Différents niveaux d'intervention : médical, psychologique, nutritionnel, familial et thérapeutique
  • Rôles des différents acteurs possibles dans la prise en charge des TCA
  • Étapes de la thérapie cognitive et comportement (TCC) du TCA
  • Dynamique familiale et alliance thérapeutique
  • Adaptation de la prise en charge 

Contact

Par téléphone : 03.83.85.45.37 - Par e-mail : contact@cnam-istna.fr

Centre(s) d'enseignement

Complément lieu

292 rue Saint-Martin, 75141 Paris Cedex 03

Conservatoire national des arts et des métiers Paris

Agrandir le plan

Session(s)

du 28 septembre 2026 au 30 septembre 2026

du 27 septembre 2027 au 29 septembre 2027

PrésentielSessions en présentiel