AccueilFormation cataloguePrésentielSociété et comportements nutritionnels (SOC)

Anorexie, boulimie et compulsion alimentaire

Code Stage : SOC4

Tarifs

1050 euros TTC

Nombre d'heures

21 heures

12 octobre 2021 - 14 octobre 2021
Une formation autour de l'anorexie, la boulimie, les compulsions alimentaires pour améliorer leur prise en charge.

Publics et conditions d'accès

•  Tous les professionnels impliqués dans le domaine de la santé, de la prévention, de l'alimentation :  médecins, cadres de santé, infirmiers, diététiciens, aides-soignants, chefs de projet, chargés de prévention, psychologue …
•  Travaillant dans le secteur hospitalier, en institution, en collectivité locale ou territoriale ou en libéral.

Objectifs

•  Comprendre l’origine des troubles du comportement alimentaire.
•  Améliorer la prise en charge de l’anorexie, de la boulimie et des compulsions.

Méthodologie et outils

• Analyse des pratiques des participants, fixation d’objectifs et d’actions d’amélioration.
• Appui sur l’expérience des participants, partage d’expériences et travail sur les référentiels de pratiques et outils utilisés par chacun.
• Mises en situation concrètes par la réalisation d’un inventaire des procédures en place et amélioration de celles-ci.
• Études de cas cliniques.

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Programme

Jour 1 : Troubles du comportement alimentaire
• Anorexie et boulimie : compréhension de la pathologie.
Comportement alimentaire 
• Aspects psychologiques du comportement alimentaire.

Jour 2 : Comportement alimentaire 
• Description du comportement alimentaire et facteurs régulateurs : contrôle du poids et de l’appétit, rythme, ... 
• Déterminants de la prise alimentaire et de la satiété : rôle de la physiologie et de la psychologie.
• Autres facteurs modulant le comportement alimentaire : socio-culturels, psycho-affectifs, cognitifs, disponibilité et composition de l’alimentation, facteurs économiques.
Troubles du comportement alimentaire chez l'enfant
• Prise en charge des troubles du comportement alimentaire.

Jour 3 : Troubles du comportement alimentaire chez l'adulte
• Prise en charge des troubles du comportement alimentaire.

Contact

Par téléphone : 33.(0)3.83.85.45.37 - par e-mail : contact@cnam-istna.fr

Centre(s) d'enseignement

Complément lieu

292 rue Saint-Martin, 75141 Paris Cedex 03

Conservatoire national des arts et des métiers Paris

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Session(s)

du 12 octobre 2021 au 14 octobre 2021